Práce v gastronomii v Německu

Z Wiki

Pro práci v gastronomi či v podobných službách v Německu je třeba zařídit zdravotní průkaz zvaný Gesundheitzeugnis.

Jak získat? Zavolat na zdravotní úřad ("Gesundheitsamt") a požádat o termín. Zde dostanete menší přednášku o hygineně, tzv. "Einweisung in Hygiene". Oficiálně se ji říká taky "Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz). Dále potřebujete taky prohlídku od praktického lékaře.

Další přednášky se musí pravidelně minimálně co dva roky opakovat. Tyto může provádět taky zaměstnavatel, který má ovšem taky povinnost dokumentace.